酿酒厂的运营依赖一致的设备

精神行业正在进行一个文艺复兴,因为对“硬”的白酒品种,如波旁,威士忌,伏特加和杜松子酒等兴趣。20世纪50年代和今天的鸡尾酒日之间的差异不是酒精的数量,而是质量。现代消费者克服了巨大的品尝,一流的烈酒;提供这些产品的唯一方法是利用最高质量的成分和设备。water-chillers1

所有的酒精都是从麦芽浆开始的。这种麦芽浆可以由含碳水化合物的植物原料制成,如玉米、谷物、水果、土豆、糖或其他任何可以发酵的物质。将水和酵母与植物材料结合,酵母就可以把糖转化为酒精。诀窍是从麦芽浆中提取纯酒精——这是通过蒸馏完成的。

蒸馏过程首先加热糖/酒精溶液(去除固体后称为清洗);洗涤后产生的蒸汽实际上是酒精。为了将蒸汽重新冷凝成液体,蒸汽要经过一个冷凝器。

最终产品的质量取决于酿酒师的技术和整个过程的精度。随着洗涤温度的升高,不同的化合物会被释放出来,因此,测量冷凝物的温度很重要,这样有毒的化合物才不会进入最终产品——让顾客生病将是一个糟糕的商业行为。

将产生的酒精稀释到所需的样本量,然后加工成最终的酒精。如果是波旁威士忌,就放在桶里陈年;其他烈性酒可以立即陈化或装瓶。

虽然蒸馏过程没有随着时间的推移而发生很大的变化,但设备已经有了显著的进步。现代的蒸馏饮料生产商有更高效的蒸馏器,减少浪费,产生更多的产品。真空泵过滤器冷水机组食品级压缩空气设备通过防止不需要的残留物污染酒精产品来促进光滑的产品。

作为值得信赖的食品级系统和设备供应商,压缩空气系统提供了广泛的产品选择到任何规模的酿酒厂。我们的产品有助于保持所有系统平稳运行,以生产最平稳的烈酒。

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